Mein Rezept für Tzaziki bzw. Gurkenquark:
1 Becher neutraler Soyajoghurt
Salz, Pfeffer, gekörnte Brühe
Salatkräuter
3 grosse Knoblauchzehen
1/2 geriebene Salatgurke
2 geriebene Gewürzgurken
etwas Gurkenbrühe
verrühren, ziehen lassen, lecker :)
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