Superlecker :)
Champignons (ich hoffe, es gibt in meiner ländlichen Gegend bald auch mal wieder andere Pilze, langsam wird es langweilig) mit Zwiebeln, Knoblauch, Schalotten braten, mit Kräutern würzen und in eine vegane Pita packen (meine habe ich im Rewe entdeckt).
Pita selber machen: Mehl, Hefe, Salz, Wasser, ein bisschen Öl kurz gehen lassen, in Fladenform bringen und ein paar Minuten im Ofen oder in der Pfanne backen.
Mein Soya-Tzatziki mache ich so:
Alpro Soya Yoghurt mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen, Salatgurke reinraspeln, Knoblauch hineingeben
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